Kỳ 3: IHTTI- Trường duy nhất tại Thụy Sĩ dạy ngành Quản trị và thiết kế khách sạn

Thứ Bảy - 31/05/2014

Từ tháng 9/2012, Trường Quản trị khách sạn IHTTI-Neuchatel, Thụy Sĩ đã chính thức đưa vào giảng dạy khóa học có tên International Hospitality and Design Management (Quản trị khách sạn quốc tế và thiết kế). Khóa học mới lạ và duy nhất chỉ có ở IHTTI này là điểm nhấn nổi bật thu hút sinh viên Thụy Sĩ cũng như sinh viên quốc tế. Từ kỳ học tháng 2/2013, chương trình đào tạo của nhà trường đã thay đổi và đi sâu hơn nữa về đào tạo Thiết kế khách sạn. Với khối lượng kiến thức 85% Quản trị Khách sạn và 15% thiết kế, sinh viên của IHTTI tự tin với vai trò nhà quản lý khách sạn hàng đầu trong tương lai cũng như trở thành những chuyên viên thiết kế được các khách sạn sang trọng, đẳng cấp săn đón và chào mời.

I. Nhu cầu việc làm trong ngành Khách sạn Du lịch tiếp tục tăng:

Theo báo cáo của World Travel & Tourism Council, nhu cầu việc làm trong ngành khách sạn du lịch trên toàn thế giới sẽ đạt ngưỡng 297 triệu việc làm vào năm 2018 và lên đến 337 triệu việc làm đến trước năm 2023. Trong đó, nhu cầu việc làm ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương tăng trưởng trung bình (13%/năm) và chỉ đứng sau khu vực Trung Đông (21%/năm). Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn du lịch có thể làm việc tại nhiều bộ phận khác nhau trong ngành này như: sale & marketing, nhân sự, tiền sảnh, food and beverage, buồng phòng, thiết kế, tổ chức sự kiện… mà trong đó, ngành Thiết kế khách sạn đã, đang và sẽ là một ngành thu hút nhiều nhân sự trong tương lai.

Kết quả khảo sát mới nhất của Tập đoàn nghiên cứu thị trường hàng đầu thế giới – GfK Group cho thấy IHTTI thuộc TOP 10 trường được các nhà tuyển dụng trong ngành tìm kiếm nhiều nhất. Kết quả này đồng thời được thể hiện qua việc sinh viên từng tốt nghiệp IHTTI hiện đang nắm giữ những vị trí quản lý cao cấp tại các tập đoàn khách sạn, du lịch lớn trên thế giới.

II. Muốn có thu nhập cao, hãy tới Thụy Sĩ:

Ngân hàng lớn nhất Thụy Sĩ- UBS cho biết người lao động của nước này, đặc biệt là tại 2 thành phố Zurich và Geneva có mức lương cao nhất thế giới. Theo thống kê của Tổ chức Phát triển và Hợp tác Kinh tế, Thụy Sĩ là quốc gia có mức lương tối thiểu cao nhất thế giới 10,66 USD/ giờ, trong khi tại du hoc uc là 10,21 USD/giờ, tại du hoc anh là 7,88 USD/giờ và tại Mỹ là 7,11 USD/giờ.

Tổng hợp từ trang Payscal.com, mức lương trung bình cho nhân viên làm việc trong ngành KSDL là CHF 78.000 và thay đổi phụ thuộc vào từng vị trí công việc và số năm kinh nghiệm. Mức lương của Tổng Giám đốc khách sạn CHF 152.605, Giám đốc CHF 100.980, Quản lý bộ phận tiền sảnh CHF 66.000, lễ tân CHF 48.000…

Mức lương theo số năm kinh nghiệm

III. Khóa học duy nhất tại Thụy Sĩ về Quản trị và Thiết kế khách sạn:

Chương trình Cử nhân Quản trị và Thiết kế khách sạn quốc tế là khóa học được tích hợp những kiến thức, kỹ năng chuyên sâu về quản trị khách sạn với những hiểu biết cập nhật nhất về xu hướng thiết kế, trang trí nội thất và sử dụng công nghệ để nâng cao và nghệ thuật hóa chất lượng quản lý. Được soạn thảo bởi IHTTI và những tên tuổi hàng đầu trong làng thiết kế như: Paul Smith, Calvin Klein, Luxus, Fashionista và Alessi.

Khóa học là sự chuyển tải mạnh mẽ thông điệp của IHTTI: Đã đến lúc, quản trị khách sạn cần được nâng tầm lên thành một nghệ thuật hơn là một ngành nghề đơn thuần. Đã đến lúc, mỗi nhà quản lý tương lai của IHTTI có thể làm việc độc lập, tự tin và đầy cảm hứng sáng tạo cho những khách sạn quốc tế hàng đầu hay những nhãn hàng sang trọng.

Quan niệm mới này chi phối sâu sắc đến chương trình học, trong đó, nhiều môn học mới liên quan đến thiết kế, nghệ thuật sắp đặt, trang trí nội thất, công nghệ, nghệ thuật lãnh đạo và quản lý được thêm vào bên cạnh những môn học kinh điển về quản trị khách sạn. Lần đầu tiên, sinh viên sẽ được học tập trong một không gian mới đầy nhiệt hứng với tiền sảnh, phòng chờ, nhà hàng được thiết kế độc đáo. Lần đầu tiên, sinh viên sẽ có cơ hội được làm việc cho những nhãn hàng sang trọng. Sinh viên sẽ chỉ phải học 3 năm để lấy được bằng cử nhân và 2 năm để lấy bằng thạc sỹ trong đó có 1 năm đi thực tập tại các Tập đoàn, khách sạn hàng đầu tại Thụy Sĩ và nhiều quốc gia trên thế giới.

IV. IHTTI sẽ đưa bạn tới đâu?

Nhiều sinh viên tốt nghiệp IHTTI hiện đang nắm giữ những vị trí quản lý hàng đầu tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp khắp nơi trên thế giới. Theo thông tin từ mạng lưới cựu sinh viên của trường, bạn có thể gặp gỡ cựu sinh viên IHTTI tại Movenpick Hotel Thổ Nhĩ Kỳ, Hayatt Hy Lạp, Oakwood Thái Lan… Gần gũi với sinh viên Việt Nam hơn cả là Trần Gia Ngọc Phương, thủ khoa tại IHTTI hiện đang “đầu quân” cho Tập đoàn Hilton, Surrey, Anh Quốc.

Trần Gia Ngọc Phương trong lễ tốt nghiệp của IHTTI

Từng là học sinh xuất sắc của lớp chuyên Anh trường Hà Nội Amsterdam, sau khi tốt nghiệp xuất sắc Đại học Aston tại Anh, tình yêu lớn lao với ngành Quản trị du lịch khách sạn đã thôi thúc Ngọc Phương đến với IHTTI. Điều đặc biệt là tại đây em cũng giành được vị trí thủ khoa trong khóa học năm 2010. Đây chính là cánh cửa lớn để mở ra cơ hội nghề nghiệp rất triển vọng cho Ngọc Phương khi em đã được tập đoàn Hilton Cobham Seven Hills Road South chào đón với vị trí Quản lý.

Cũng là một Amser như Ngọc Phương, Bùi Phương Thảo đã đăng kí du học trường IHTTI tại Thụy Sĩ ngay sau khi tốt nghiệp cấp 3. Trong quá trình du học tại IHTTI, Thảo luôn đạt được kết quả cao. Hiện Thảo đang làm Điều phối viên kinh doanh tại Khách sạn Lotte Hà Nội. Trước đó, Thảo từng làm việc tại Tập đoàn khách sạn nổi tiếng Intercontinential Hà Nội vị trí Quản trị viên tập sự. Là sinh viên đã có nhiều kinh nghiệm sống và học tập tại Thụy Sĩ, Thảo chia sẻ với một chương trình học không quá nặng như tại IHTTI, chỉ cần biết đầu tư và xắp xếp thời gian một chút là đã có thể hoàn thành tốt chương trình học lý thuyết tại trường. Trong mỗi kỳ thực tập hưởng lương, sinh viên có thể tự tìm chỗ thực tập tại diễn đàn tuyển dụng quốc tế của trường hoặc được bộ phận hỗ trợ việc làm của trường giới thiệu.

Bùi Phương Thảo (bên trái) và các bạn trong kỳ thực tập.

Thảo có lời khuyên dành cho các du học sinh Việt Nam là hãy chuẩn bị tinh thần làm quen với ngoại ngữ thứ hai khi bạn có ý định học tập tại Thụy Sỹ, đặc biệt là tiếng Đức và tiếng Pháp nếu các bạn muốn làm việc tại các tập đoàn du lịch khách sạn đa quốc gia. Bên cạnh đó hãy tham gia các hoạt động tập thể, rèn luyện khả năng làm việc theo nhóm và nên tìm hiểu để có vốn hiểu biết về ngành du lịch khách sạn trước khi đến với Thụy Sỹ.

Website hữu ích:

1. Các khóa học tại IHTTI: tại đây

2. 11 xu hướng phát triển nhanh nhất trong ngành thiết kế khách sạn: tại đây

2. 5 nguyên tắc thành công trong ngành công nghiệp Khách sạn: tại đây

3. Qui trình hoạt động của các bộ phận trong khách sạn: tại đây

4. Tìm hiểu về kỹ năng “săn” việc tại Thụy Sĩ: tại đây

Những chỉ dẫn thêm về ngành học này cũng như việc xin học, visa du học, cơ hội làm việc và định cư tại các nước phát triển, vui lòng xem thêm tại: www.ducanhduhoc.vn hoặc điện thoại: 04 3 9716 229 – 08 3929 3995 – 031 3686 689, email: lienhe@ducanh.edu.vn

Theo:

Ban nghiên cứu thông tin thị trường việc làm – tuyển dụng,

ĐỨC ANH EDUCONNECT